Sfide ad alta quota: l’arnica del Piancavallo, la più grande coltivazione montana d’Europa

Mercoledì 15 marzo 2023 ore 15.30 Casello di Guardia

Sfide ad alta quota: l’arnica del Piancavallo, la più grande coltivazione montana d’Europa

Francesca Muner, imprenditrice agricola, intervista di Franca Benvenuti

Da un’aiuola solitaria a un’intera piantagione: l’arnica di Francesca sfida i colossi mondiali “Il nostro progetto nasce dalla volontà di preservare gli habitat naturali montani, di disporre di una materia prima di alta qualità, di realizzare dei prodotti con la massima concentrazione di principio attivo e dalla filiera controllata”.

Francesca è una donna capace di scelte coraggiose infatti, lasciando il cosiddetto posto sicuro in banca dove aveva il ruolo delicato dei rapporti istituzionali, ha colto il richiamo dell’azienda agricola di famiglia per iniziare un nuovo progetto per il quale viene chiamata “la regina dell’arnica”.

Francesca, il marito Antonio e suo fratello Andrea hanno avviato un nuovo ramo d’azienda in una produzione di nicchia: l’arnica montana. Il luogo scelto è mozzafiato, nel cuore del Piancavallo, con l’orizzonte che si perde nella pianura pordenonese fino a spaziare, nelle giornate di bel tempo, verso il mare Adriatico. Sono tutti e tre soci fondatori della ARMO 1191, che equivale all’acronimo ARnica MOntana, dove la cifra sta per la misura altimetrica dei campi. Non solo. Il marchio riporta impresso anche un elemento dinamico: il balzo del camoscio, “perché quell’animale frequenta la nostra zona alpina”.

Il ruolo che Francesca si è  ritagliata in azienda è molto versatile: dalla coltivazione in montagna dell’Arnica biologica, a quella di Calendula, Camomilla e Menta piperita nei terreni in pianura, alla realizzazione dei prodotti seguendone i diversi step dal produttore al trasformatore (packaging, etichette, comunicazione istituzionale e di prodotto) fino alla loro immissione sul mercato: quest’ultimo aspetto è particolarmente impegnativo essendosi creata da zero una rete di rivenditori sul territorio tra Friuli e Veneto (e non solo) che comprendono farmacie, erboristerie, negozi bio, negozi sportivi e una rete importante di professionisti del benessere che utilizzano e consigliano i loro prodotti.

Non trascurabile poi è l’impegno della comunicazione su internet, attraverso il sito e i social media, la vendita on-line e l’organizzazione di eventi e progetti che valorizzino il sito dove viene coltivata questa pianta dai molteplici benefici. La parte per cui è sicuramente più vocata è proprio questa: creare delle collaborazioni tra imprese e associazioni locali per promuovere una cultura della sostenibilità, della fruizione turistica slow della nostra montagna, della prevenzione in salute attraverso l’utilizzo della fitoterapia.

Questo lavoro per lei significa libertà e creatività, mettersi in gioco ogni giorno, imparare sempre cose nuove – dagli aspetti colturali ai metodi estrattivi, dalle molteplici proprietà delle piante officinali alle innovazioni nel loro impiego per non parlare degli aspetti relazionali, a quelli della comunicazione e promozione dei prodotti sino agli aspetti propriamente commerciali e amministrativo-fiscali di gestione di un’azienda agricola – oltre flessibilità per la famiglia con due bambini ancora in età scolare da seguire.

La coltivazione dell’arnica rappresenta per lei l’ossigeno dei boschi, il cielo che ti abbraccia mentre lavori, il giallo solare dei fiori, la bellezza fiera e fragile della montagna che ci ospita e che sta a noi custodire.

Il 23 aprile 2022 a Roma l’impresa ARMO 1191 è stata finalista all’Oscar Green Coldiretti nella categoria Sostenibilità e Transizione ecologica, scelta tra oltre 800 aziende agricole italiane. Un grande riconoscimento dei valori fondanti dell’azienda: ecosostenibilità, innovazione, rispetto del patrimonio culturale e valorizzazione del territorio.

Biografia: laureata in Storia dell’Arte a Ca’ Foscari Venezia e da sempre ama l’Arte e la Natura alla stessa stregua. Dopo un’importante esperienza di lavoro presso l’Ufficio Comunicazione di Banca FriulAdria – Crèdit Agricole per 12 anni – dove si occupava degli eventi culturali, sociali e istituzionali e curava il patrimonio artistico della banca –  dal 2016 hao deciso di far parte della squadra di ARMO1191_Arnica Montana Piancavallo, quando ha lasciato il suo bel posto fisso per diventare un’imprenditrice agricola freelance. Il suo ufficio è diventato open space a quota 1191m s.l., in località Castaldia appena sotto alla piana del Monte Cavallo, affacciato sulla pianura veneto-friulana, che spazia all’orizzonte fino al mare e alle lagune e alle spalle all’arco alpino friul-giuliano.