Nel territorio di Porcia ci sono gli allevamenti di Trota tra i più importanti della nostra regione. Le acque chiare e limpide dei nostri allevamenti, costantemente monitorate, permettono la crescita degli avannotti che poi diventano Trota iridea, Trota tigre, Trota dorata e Trota salmonata. Il concorso coinvolge 6 Ristoranti di Porcia con proposte gastronomiche a base di TROTA.
Ristorante AL BRACIERE
Ristorante CARPACCERIA GORETTI
Ristorante DaLó
Osteria AL FEUDO
Ristorante AL PLATANO
Osteria PALO ALTO 2

Per Info: ProLoco PROPORCIA Cell. 335 6350691